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翠屏区白花镇孔滩中心学校 开展学校后勤食宿从业人员技能竞赛
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文章来源: | 作者:沈小芳、陈建勤 | 发布时间:2021-09-23 14:24:21

        宜宾教育新闻网讯(沈小芳、陈建勤2021917日,为了大力倡导、弘扬工匠精神”,调动孔滩学校后勤从业人员立足本职,岗位练兵的积极性,不断提高学校宿食从业人员的从业本领,根据《宜宾市教育和体育局(关于组织开展学校后勤食宿从业人员技能竞赛)》的通知精神,孔滩中心学校组织学校后勤食宿从业人员技能竞赛。

本次由孔滩中心校的孔滩小学校校区承办“烹饪”技能的竞赛。竞赛前,由吴建昌主任对所有选手强调了竞赛的目的、过程和结果的使用。在竞赛过程中,所有选手均按照规范的操作流程,展现了自己烹饪方面的特长。

       通过此次竞赛让学校的食堂从业人员更加熟悉了规范的操作流程,在确保食品安全的前提下,如何进一步提高食品的口味,更加提高了为全体师生的服务意识。同时,此次竞赛也是相互学习的一次机会,让从业人员认识到自己存在的不足,在今后的工作中不断改进。

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